「玄武」傳統文化天之四靈之一,代表北方的靈獸,形象是龜蛇。玄武由技術精湛的鍛造師土井逸夫製作。他是已故傳奇鍛造師土井敬次郎的兒子,其家族已經生產了70多年來最優質的手工鍛造刀具。
青二鋼是由著名的安來製鋼所製造,該鋼種以其優質的高碳鋼而聞名,專門用於工具和刀具的開發。這款刀具具有非常高的耐磨性和韌性,是非常優秀的鋼材,也是高端日本廚房刀具的非常受歡迎的選擇。我們推薦任何人在生活中使用這種刀具。
經過多次鍛造和打磨,堺的刀匠們製造出了這款以鋼的切割力著稱的青二鋼的頂級作品。通過加寬刀刃並進行鏡面處理,使其更具厚重感。
品牌 | 堺孝行 |
---|---|
刀匠 | 土井逸夫 |
研師 | 山塚光雄 |
鍛造方式 | 二枚合 |
鋼材 | 青二鋼 |
刀型 | 先丸柳刃 |
刃長 | 300mm |
仕上方式 | 平鏡面, 霞研 |
刃型 | 片刃 |
刀柄 | 八角形黑檀水牛角 |
刀鞘 | 朴黒石目塗鞘 |
$ 5,399 Original price was: $ 5,399.$ 4,699Current price is: $ 4,699.
已售完
青木刃物製作所 堺孝行
傳承600年傳統的堺孝行刀具 堅守堺手打刀具傳統的同時,引進特有技術,製造符合時代需求的菜刀。
經過多次鍛造和打磨,堺的刀匠們製造出了這款以鋼的切割力著稱的青二鋼的頂級作品。通過加寬刀刃並進行鏡面處理,使其更具厚重感。
我們在香港售賣真正日本廚刀,廚刀傳承著悠久的傳統,每把刀都由精湛日本刀匠手工製作而成。採用高品質的鋼材,刀刃鋒利耐用,經過嚴格的工藝, 製造和研磨過程。無論是專業廚師定係家庭廚房,都能感受到其卓越品質同埋性能。
©2024 米玩刃物店 noplaymepls All Rights Reserved.