{"title":"其他","description":null,"products":[{"product_id":"knife-65mm-ot0001","title":"水野鍛鍊所 源昭忠 本鍛練 青二鋼 切出小刀 24MM闊 65MM刃長","description":"\u003cp\u003e水野鍛鍊所創立於明治五年（1872年），是一個專門鍛造日本刀和廚刀的工坊。在戰後法隆寺的大規模修復時，他們鍛造了掛在國寶五重塔九輪四方的「魔除け鎌」，並於昭和27年（1952年）奉獻。據說「魔除け鎌」每200到300年更換一次，部分甚至是用1300年前的古釘製成。訪客可以在店內親手觸摸這些歷史悠久的「魔除け鎌」和心柱的釘。此外，他們還鍛造贈送給全日本學生相撲錦標賽冠軍的日本刀，前橫綱輪島和前大關朝潮也擁有他們的刀。作為主要產品的料理用廚刀，深受國內外眾多廚師的喜愛。\u003c\/p\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003cdiv class=\"video\"\u003e\u003ciframe allowfullscreen=\"\" loading=\"lazy\" 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細工小刀","description":"\u003cp\u003e水野鍛鍊所是一個創立於明治五年（1872年）的工坊，專門打造日本刀和廚刀。在戰後法隆寺進行大規模修復時，鍛造了被稱為「魔除け鎌」的鎌，並於昭和27年（1952年）奉獻。據說「魔除け鎌」每200到300年就會更換一次，其中有些甚至是收集了法隆寺1300年前的古釘製成的。在店內，您還可以親手觸摸這些「魔除け鎌」和心柱的釘。此外，他們也鍛造出贈送給全日本學生相撲錦標賽冠軍的日本刀，而元横綱輪島関和元大関朝潮関也擁有他們的刀。作為主要產品的料理用廚刀深受國內外許多廚師的喜愛。\u003c\/p\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003cp\u003e水野鍛鍊所一直以來，對刀刃鋒利的歷史一直追求不懈，據說可以追溯到遠古的仁德稜築道時代，堺的刀具發展始於安土桃山時代，，直至今日。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e水野鍛鍊所於江戶至明治時代的1872年由第一代水野寅吉創立。為了保護打製刃物的傳統技術，他們一直傳承著這項技藝。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e第二代水野正範向櫻井正幸和森田正道兩位老師學習了鍛刀技術，並在世界遺產日本最古老的建築物奈良斑鳩的「法隆寺」進行了昭和時代的大修理，被選中成為”小鍛冶”，並打造了國寶五重塔的魔除鎌。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e1952年獲得了三笠宮殿下的訪問，1980年又獲得了三笠宮寬仁殿下的訪問，並將「賜台覽」刻在刀上，以將這份榮譽傳承給後代。此外，他們也為社會做出了多方面的貢獻，如向攝津國一宮住吉大社、和泉國一宮大島大社、生玉神社的鞴火社奉獻神刀，以及為全日本學生相撲錦標賽冠軍鍛造刀具等。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e河豚引是為了支撐職人藝術而追求的理想形狀的刀具，這也是水野鍛鍊所開發並推廣的。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e和刀具世界一樣，他們也始終重視傳統，並不斷與時俱進，他們自信，這是在滿足時代要求的同時，經過不斷磨練而產生的。他們將繼續保持這種新取的氣概，不斷努力鍛煉，並在刀刃鋒利的基礎上，繼續站在時代的前沿。\u003c\/p\u003e","brand":"水野鍛鍊所 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青木刃物製作所（堺孝行）\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003e訂購須知\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e此款為接單製作（接受預訂），落單後由窪田美知子親手雕刻，製作時間會另行通知。\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e全人手雕刻，圖案細節及色鍍效果每把略有不同，令每把刀都獨一無二。\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e如有任何查詢或特別訂製需要，歡迎 WhatsApp 我哋。\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003ca href=\"\/pages\/kubota-michiko\"\u003e認識彫金師窪田美知子 →\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"堺孝行","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51147158159585,"sku":"KE01009","price":10299.0,"currency_code":"HKD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0862\/9416\/7777\/files\/ke01009-1.jpg?v=1792891317"},{"product_id":"kubota-ke05007-maguro-kiri-450mm","title":"堺孝行 x 窪田美知子 諸行無常 特上 鮪切 450mm","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e窪田美知子 x 堺孝行 彫金包丁 · 米玩刃物店香港獨家發售\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e彫金師窪田美知子以鏨同錘全人手雕刻，喺刀身刻上「諸行無常」圖案，再以色鍍突出圖案層次。每一把都係接單後先開始製作，獨一無二。\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e規格\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e彫金主題：龍・虎\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e圖案：諸行無常\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e刀款：鮪切\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e刃長：450mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e等級：特上\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e彫金：全人手和彫，色鍍（雙色或以上）\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e製造：大阪堺市 青木刃物製作所（堺孝行）\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003e訂購須知\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e此款為接單製作（接受預訂），落單後由窪田美知子親手雕刻，製作時間會另行通知。\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e全人手雕刻，圖案細節及色鍍效果每把略有不同，令每把刀都獨一無二。\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e如有任何查詢或特別訂製需要，歡迎 WhatsApp 我哋。\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003ca href=\"\/pages\/kubota-michiko\"\u003e認識彫金師窪田美知子 →\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"堺孝行","offers":[{"title":"Default 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