| 品牌 | 真崎直樹 |
|---|---|
| 鍛造方式 | 本三枚 |
| 鋼材 | 青一鋼 |
| 刀型 | 菜切 |
| 刃長 | 180mm |
| 仕上方式 | 本鍛鍊 |
| 刀柄 | 八角形黑檀水牛角 |
Original price was: $ 9,699.$ 8,500Current price is: $ 8,500.
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由真崎直樹 親手鍛造，採用 本三枚（Hon San-mai）結構與 Aogami #1 大馬士革鋼，並以手工精細研磨，確保極致鋒利與卓越的持久性。這把極為罕見的菜切不僅展現了傳統工藝，更是收藏家與專業廚師的夢幻逸品。
我們在香港售賣真正日本廚刀，廚刀傳承著悠久的傳統，每把刀都由精湛日本刀匠手工製作而成。採用高品質的鋼材，刀刃鋒利耐用，經過嚴格的工藝， 製造和研磨過程。無論是專業廚師定係家庭廚房，都能感受到其卓越品質同埋性能。
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