三寶係由堺孝行製造嘅新款式,佢哋致力保護堺打刃物嘅傳統同技藝。
由概念到實現,經過約兩年嘅時間,堺孝行嘅工匠哋傳承咗堺刃物600年嘅傳統,將白二鋼巧妙地鍛造成三枚合,打造呢個令人驚嘆嘅新型號。白二鋼嘅割入喺堺孝行系列中都係非常少見嘅產品。
由於使用咗白二鋼割入,如果唔好好保養刀具,可能會生鏽,但係呢就係呢把刀極致鋒利嘅原因。由於佢易磨削並且保持持久鋒利,唔少人更鍾意使用白二鋼呢種鋼材。
青木刃物製作所 堺孝行
傳承600年傳統的堺孝行刀具 堅守堺手打刀具傳統的同時,引進特有技術,製造符合時代需求的菜刀。
我們在香港售賣真正日本廚刀,廚刀傳承著悠久的傳統,每把刀都由精湛日本刀匠手工製作而成。採用高品質的鋼材,刀刃鋒利耐用,經過嚴格的工藝, 製造和研磨過程。無論是專業廚師定係家庭廚房,都能感受到其卓越品質同埋性能。
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