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米玩刃物店

堺孝行 三宝モデル 白二鋼 總霞 筋引 240mm

  • 鉄:精心挑選的鐵,對鋼材的追求。
  • 水:實現最佳切割性能的水淬火。
  • 炎:使用松炭的火焰進行毫不妥協的鍛造。

以鐵、水、炎為主題進行鍛造的刀具,融合了鋒利的切割性能和精心計算的優美外觀。

由青木刃物製作所 堺孝行三寶 製造的刀具,以傳承600年來的堺刃物傳統和技藝。

體驗這個繼承了堺孝行DNA的三寶型號,感受堺刃物的歷史。

額外資訊

品牌

堺孝行

鍛造方式

三枚合

鋼材

白二鋼

刀型

筋引

刃長

240mm

仕上方式

總霞

刃型

兩刃

刀柄

八角雞翅木

$ 2,499

已售完

三寶係由堺孝行製造嘅新款式,佢哋致力保護堺打刃物嘅傳統同技藝。

由概念到實現,經過約兩年嘅時間,堺孝行嘅工匠哋傳承咗堺刃物600年嘅傳統,將白二鋼巧妙地鍛造成三枚合,打造呢個令人驚嘆嘅新型號。白二鋼嘅割入喺堺孝行系列中都係非常少見嘅產品。

由於使用咗白二鋼割入,如果唔好好保養刀具,可能會生鏽,但係呢就係呢把刀極致鋒利嘅原因。由於佢易磨削並且保持持久鋒利,唔少人更鍾意使用白二鋼呢種鋼材。

 

青木刃物製作所 堺孝行

傳承600年傳統的堺孝行刀具 堅守堺手打刀具傳統的同時,引進特有技術,製造符合時代需求的菜刀。