{"product_id":"sakimaru-takohiki-300mm-ta0002","title":"恆久 白二鋼 本霞 先丸蛸引 300mm 連刀鞘","description":"\u003cp\u003e這把恆久白二鋼先丸蛸引，以傳統關西職人風格打造，專為處理魚生及薄切而設。使用硬度高、切味銳利的白二鋼芯，搭配經典先丸設計，操作靈活，極具精準感。適合追求專業切割感的和食料理人。\u003c\/p\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003ch2\u003e\n\u003cb\u003e恆久（\u003c\/b\u003e\u003cb\u003eTsunehisa\u003c\/b\u003e\u003cb\u003e）｜實用工藝，恆久之選\u003c\/b\u003e\n\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e「恆久」是由日本知名刀具研磨師 \u003cb\u003e柴田崇行\u003c\/b\u003e 監修的廚刀品牌，主打「實用、耐用、性價比高」，不但深受日本廚師歡迎，更適合香港家庭日常使用。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e「恆久」一詞代表長久耐用，亦體現品牌對品質的堅持 —— 一把每日用都切得爽、幾年後都仲可靠嘅好刀。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e「恆久」品牌系列並非柴田本人親手鍛造，而係由他親自挑選來自日本各地（如堺市、關市、越前、\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e土佐等等）具實力的刀匠合作打造。每一把刀出廠前都由柴田團隊嚴格檢查與修整，確保切味銳利、手感自然、平衡感理想，真正做到「拎上手就用得」。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e鋼材方面，「恆久」 系列涵蓋 VG10、銀三鋼、白紙青紙鋼等多種鋼種，應用廣泛，切味出色。刀面處理亦多樣化，包括槌目、梨地、大馬士革紋、磨等，外觀樸實中見細緻。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e對於追求「實而不華」的用刀體驗、想買返把夠信心、夠耐用、又唔使貴到離譜嘅日本廚刀，「恆久」 會係你值得信賴的選擇。\u003c\/p\u003e","brand":"恆久","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51137088422113,"sku":"TSEF-TA-0002","price":2450.0,"currency_code":"HKD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0862\/9416\/7777\/files\/IMG_2403.jpg?v=1792755849","url":"https:\/\/tsefhk.com\/products\/sakimaru-takohiki-300mm-ta0002","provider":"米玩刃物店","version":"1.0","type":"link"}