堺孝行 x 土井逸夫 x 山塚光雄 青二鋼 玄武 先丸柳刃 300mm 朴黒石目塗鞘

「玄武」傳統文化天之四靈之一，代表北方的靈獸，形象是龜蛇。玄武由技術精湛的鍛造師土井逸夫製作。他是已故傳奇鍛造師土井敬次郎的兒子，其家族已經生產了70多年來最優質的手工鍛造刀具。

青二鋼是由著名的安來製鋼所製造，該鋼種以其優質的高碳鋼而聞名，專門用於工具和刀具的開發。這款刀具具有非常高的耐磨性和韌性，是非常優秀的鋼材，也是高端日本廚房刀具的非常受歡迎的選擇。我們推薦任何人在生活中使用這種刀具。

經過多次鍛造和打磨，堺的刀匠們製造出了這款以鋼的切割力著稱的青二鋼的頂級作品。通過加寬刀刃並進行鏡面處理，使其更具厚重感。

青木刃物製作所 堺孝行

傳承600年傳統的堺孝行刀具 堅守堺手打刀具傳統的同時，引進特有技術，製造符合時代需求的菜刀。

經過多次鍛造和打磨，堺的刀匠們製造出了這款以鋼的切割力著稱的青二鋼的頂級作品。通過加寬刀刃並進行鏡面處理，使其更具厚重感。