產品介紹
由於2025年4月1號開始 ,全堺市手製刀具加價幅度20%-28%
本店已經盡量降低價錢 仍然係全球最平買家 希望大家買到最好嘅產品
刀身由 雕刻師 漥田美知子 刻上
崇徳院(風雅和歌集) 裏面嘅月の歌とて
『 見る人に物のあはれをしらすれば月やこの世の鏡なるらむ 』
翻譯之後嘅意思係
望到月亮嘅人，若能感受到 "物哀"（呢度指世間無常、哀愁嘅情懷）， 咁月亮 係唔係就似呢個世界嘅鏡子呢？
咁啱我都讀過文學，出少少背景解釋 ，當然係上網搵資料啦：
"崇德院" (人名嚟㗎) 即係崇德天皇，佢5歲嗰陣就已經登基，但年紀輕輕就畀人逼退位，做咗上皇。之後同後白河天皇發生咗衝突，引發咗保元之亂，最後崇德院輸咗，畀流放去讃岐（即現時嘅香川縣 烏冬好出名嗰度）。雖然佢人生好唔順利，但佢一生留低咗咁哀傷同美麗嘅和歌 同好多其他作品。
其實日本嘅詩歌或者和歌 , 同 李白一樣 都有好多關於月亮嘅作品 而呢首係其中一首
青木刃物製作所 — 堺孝行品牌簡介
堺孝行由知名製刀廠「青木刃物製作所」出品，承襲堺市超過六百年歷史的打刃物傳統，是日本最具代表性的手工刀具品牌之一。作為堺打刃物的現代繼承者，堺孝行在堅守手工鍛造工藝的同時，積極引進新時代的製刀技術與設計理念，持續創造出兼具傳統精神與現代實用性的優質廚刀。
品牌旗下刀具廣泛採用**安來鋼（青紙鋼、白紙鋼）**等高級鋼材，並由堺地區匠人反覆鍛造、精密研磨。當中以「青二鋼」為素材的系列，更是切味凌厲、耐用性出色，深受專業料理人推崇。其刀身經過多次手工鍛造與細緻研磨，將鋼材的潛能發揮至極致，展現出堺匠人引以為傲的製刀技術。
