產品介紹
由日本知名鍛造師 山塚尚剛 精心打造，堺孝行 榮譽出品，這把刀將傳統工藝與現代美學完美結合，呈現出前所未有的極致反曲設計。
產品特點：
• 鋼材：銀紙三號不鏽鋼 – 鏡面拋光，耐腐蝕，易於保養
• 刀型：先丸柳刃（單刃）– 傳統刺身專用刀，配以極致反曲設計，提升切割效率
• 刃長：330mm｜全長：485mm 
• 硬度：HRC 61 ±1，保持鋒利度持久
• 刀柄：八角黑檀木，雙水牛角夾環，手感舒適，平衡性佳
• 刀鞘：黑漆塗層朴木鞘，提供完善保護
• 重量：330g
• 產地：日本大阪堺市 – 青木刃物製作所 出品
